最近は料理が趣味です。

2013年07月28日

1年近くも更新せず放置していましたが
何とか生きててくれたみたいで良かった。

仕事の都合で今は北海道の札幌にいるんですが
今日は朝から小雨が降っていて肌寒いくらい。

同じ日本とは思えないくらい本州とは気温が違いますよね。

夏は北海道で過ごして冬は石垣島辺りで暮らせたら
言うことはないのですが実現はちょっと難しいかも。

少なくとも定年退職して時間とお金の余裕ができない限り
現時点では夢のまた夢でしょうか無いかもしれません。
定年後も元気でいられるように今から食事や運動に気をつけ
好きな時に好きらところで過ごせる体力を維持したいですね。

最近は塩麹をつくって色々な料理に使っていますが
安物の肉でも塩麹に漬け込んでおくとビックリするくらい美味しくなります。